34,90 zł
Brak w magazynie
Brak w magazynie
Opakowanie:
Jedno opakowanie zawiera 20 gram barwnika do czekolady (pigmentu).
Zastosowanie:
Barwienie czekolady, mas czekoladowych, masła kakaowego oraz kremów i polew na bazie tłuszczy, śmietany. Ponadto, barwienie gęstych mas wodnorozpuszczalnych, jak karmelki, marcepan, masy cukrowe i masy solne.
Zalety barwników w Proszku do Czekolady:
1. Łatwość aplikacji do czekolad, mas tłuszczowych i gęstych mas wodnorozpuszczalnych.
2. Mniejsza pylistość i migracyjność w porównaniu z barwnikami
Dozowanie:
W przypadku używania wag laboratoryjnych, należy na małej ilości produktu, stopniowo dodając barwnik uzyskać poszukiwany kolor. W warunkach domowych, polecamy dozowanie czubkiem noża.
Informacje techniczne:
Barwniki do czekolady w Proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. masy cukrowe, karmelki) jak i z olej (np. czekolady, masy tłuste czy śmietana).
Cena dotyczy 1-nej sztuki.
W hurtowni stacjonarnie można dokonać zakupów detalicznych, wyłącznie w piątki od godziny 7:00-14:30
2024 © tortoweozdoby.pl
Login
Rejestracja